Castello di Charme situato in uno dei paesaggi più belli d’Italia, tra vigneti del Chianti, colline di grano, foreste di castagni e lunghi filari di cipressi nella Valle dell’Ombrone, una cornice unica al mondo in cui sorge Castel Monastero, splendido hotel di lusso a 23 km da Siena. Un piccolo borgo medioevale, intatto, risalente all’XI secolo e ricordato nelle cronache dell’epoca con il nome di Monastero dell’Ombrone.

Oggi, tra queste mura millenarie, un tempo dimora della nobile famiglia senese dei Chigi Saracini, splendono 76 camere e suite e la villa di Castel Monastero (da 40 m2 a 120 m2), che rendono omaggio all’eleganza rustica e armoniosa delle antiche dimore toscane. La struttura del resort è immersa nel verde e da ogni ambiente si contempla una vista spettacolare sui vigneti e gli oliveti dell’antico maniero. La villa, di maestosa bellezza, gode di una visione unica sul borgo medioevale e si avvale, su richiesta, della presenza di uno chef e di un maggiordomo privati.

Nella cantina duecentesca del maniero, con le sue altissime volte a botte, è presente un esclusivo Wine Bar Ristorante dove gli ospiti potranno gustare le specialità locali e, guidati da esperti sommelier, i migliori vini, tra cui quelli toscani, e le annate di Chianti, prodotte e invecchiate nell’azienda vinicola del resort.

Sulla piazza del Borgo, nella più antica e sincera tradizione medioevale, si aprirà un raffinatissimo ristorante gourmet, in partnership con una star della grande cucina – Gordon Ramsay e diretto dall’astro nascente Alessandro Delfanti. Altri due bar, per una piacevole pausa durante il giorno, saranno a disposizione degli ospiti sulla piazza e accanto alle 2 piscine.